Menu – AMAZONIC TIRANA – ARENA CENTER (2025)

Dy ostrike – me amazonic lime për një

Mini tacos salmon, të mbushura me salcë meksikane dhe tekstura krokante.

Carpaccio i viçit në stil japonez, i shoqëruar me salcë soje me tartuf

Peshk I bardhe ceviche,patate te embla

Tartari i karkalecit viola – i freskët, delikat dhe i balancuar me nota agrumore.

Fileto levreku e prerë hollë, në stilin tiradito me ndikim peruvian, me salcë agrumore dhe nuanca pikante

Kapesante e cilësisë së parë, e karamelizuar dhe e shoqëruar me dhe vinaigrette limoni të skuqur

Shija natyrale e edamame-ve, të pasura me proteina dhe vitamina, që serviren të ziera ose të gatuara lehtë për një shije të freskët dhe të shëndetshme.

Një larmi salcash të shijshme, duke përfshirë Hummus/Taramas(veze peshku),Tyrokafteri (salce pikante) që pasurojnë çdo kafshatë.

Pako të vogla me shirita wonton të mbushura me karkaleca të freskët, të skuqura në mënyrë të përsosur për një shije të mrekullueshme.

Një pjatë elegante me djathra të ndryshëm dhe copa proshute të ftohta, për një përvojë të shijshme dhe të shumëllojshme.

Kafshata të vogla të pulës të skuqura, të shkrira në një mbështjellës të artë dhe të crost, të shoqëruara me salce aioli dhe lime

Mini tacos me mish Wagyu të shijshëm dhe të butë, ku mbizotëron shija intense autentike.

Kalamari të skuqura në një shtresë të butë dhe krokante, të shoqëruara me një salcë të lehtë limoni dhe majonez me shafran.

Nje udhetim I rafinuar drejt zemres se tropikut,mish I bute I karamelizuar,fois gras dhe majoneze tartufi.

Arra Cashu të Karamelizuara, Kastravec, Nenexhik dhe Salcë Limoni Një kombinim freskie dhe ëmbëlsie, me bazë quinoa të lehtë dhe arra të karamelizuara, që përqafojnë një shije verore me kastravec, nenexhik dhe salcë limoni.

Një sallatë elegante ku shija e mishit të thatë bresaola takohet me ëmbëlsinë e dardhës dhe notat e arrave, përmbushur nga një salcë balsamike delikate.

Një version i sofistikuar i sallatës Cezar me shije deti, kremoziteti i avokados dhe krokantja unike nga çipsat azatike

Një përzierje moderne me tekstura kontrastuese dhe shije të guximshme nga salca tahini, edamame dhe kale krokante.

Një klasik mesdhetar i sjellë me freski dhe stil, me përbërës autentikë që japin shije të thellë dhe aromë natyrale.

E pasur në shije dhe aromë, kjo sallatë kombinon freskinë e gjetheve me elegancën e tartufit dhe djathit të butë francez.

Truffle Teryiaki

Koce e pjekur me stil te rafinuar japonez,shoqeruar me domate te pjekura,koper dhe salce mente aziatike.

Oktapod I zgares me salce Jalapeno dhe koriander te fresket.Nje eksplodim shijesh me nota pikante dhe freski bimore.

Pule peruvianembi buke pita,I marinuar me ereza te Amerikes-Latine,aromatike.I shijshem dhe I ngrohte ne cdo kafshate.

Aragoste elegante me Fetuccine te pasura ne shafran dhe ereza.Arome mbreterore dhe texture kremoze.

Salmon I karamelizuar me salce teriaki,me perime sezonale ,nje pjate me balance perfekte mes embelsise dhe kripesise.

Karkaleca te gatuar me hudher pikante,asparag dhe brokoli.Nje pjate dinamike dhe plot arome.

Pasta japoneze Udon me ragun pule dhe xhenxhefil.Nje nderthurje interesante mes Lindjes dhe Mesdheut.

Rigatoni me salce domatesh te pjekura,pecorino dhe borzilok.Klasik italian me prezantim modern.

brownie, esencë kafeje

me çokollatë të bardhë, ananas, akullore me kokos

me frut pasioni

akullore me pistachio